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日本でのコーヒーの発祥は北海道の稚内。札幌はその北海道の道都として美味いコーヒーショップが多かった。が、現在は札幌の街中を探しても「うまい」とうなるコーヒーにお目にかからない。そういう中にあって、喫茶「パウリスタ」は本格的なコーヒーを飲ませてくれる数少ない店の一つです。
「パウリスタ」は仲良しのご夫婦で営業をしている。昭和４７年１２月１日に中央区南１条東６丁目にてオープン。その後、平成８年６月７日に東区北１３条東１３丁目に移転し現在に至っています。五代マスターは開店以来コーヒーの味に執着している。南１条以来の常連客の多くが北１３東１３まで出向くのがその成果かも。
店の常連さんは、釣り狂いやゴルフ狂い、なぜか相撲狂いが多い。
ちなみにマスターとママは釣り狂いの典型。 |
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| 営業時間 |
ＡＭ 8：30〜ＰＭ 7：30 |
珈琲 |
￥330 |
| ランチ |
￥570 |
| ランチ（付コーヒー） |
￥630 |
| モーニングサービス |
ＡＭ 8：30〜11：00 |
珈琲 |
￥250 |
| トーストセット |
￥400 |
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| 所在地：札幌市東区北１３条東１３丁目南向き ＴＥＬ：011-743-4615 |
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| 喫茶「パウリスタ」のママさんの手作り作品。（チラシ用紙の再利用品とのことです） |
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